初春的坝上，仍然寒气逼人。

　　迎着晨曦，在位于河北丰宁满族自治县黄旗镇东村的黄旗有机小米种植园区，一袋袋金黄色的小米被村民分装打包、贴上标签，搬到车上，不断发往北京、天津等城市的市民餐桌。

　　“别小看这小米，富含镁、铁等微量元素，还具有一般粮食没有的胡萝卜素，高端产品卖到120元一公斤，还是供不应求。”丰宁黄旗皇种植有限公司董事长李凤琴说，他们产品主打京津等大中城市的高端消费市场，天津多兴农庄、北京云账号公司等已成为老客户。

　　黄旗皇种植有限公司，坐落于京津冀水源涵养区的潮河源头，久负盛名的贡米之乡黄旗镇。多年前，依托独特的区位优势，丰宁开始打造京北最大的有机农业基地。在县里支持下，李凤琴通过多年试验和探索，终于培育出了优良有机小米品种——“黄旗皇1号”。

　　有机小米不能打农药，面对锈病、谷瘟病等多种病虫害，如何对症开方？不用化肥，如何增产增收？一些共性难题让李凤琴一直犯难。

　　2017年，北京市科委农村中心组织科技特派员走进丰宁，农业部（现为农业农村部）食品营养所研究员孙君茂、中国农科院作物所研究员宗绪晓等北京专家的到来，为当地农户带来了从育种到收获的全新技术。

　　实施生物灭虫技术、不同作物轮作，病虫害减少；通过测土配方，有针对性地渗入有机肥进行土壤改良，产量提升。“原来小米也可以这么种。”专家的手把手指点，让李凤琴受益匪浅。

　　攻关一系列生产难题，黄旗小米越做越大，名气越来越响，成为国家地理标志保护产品，获得“国家一级优质米”、第十五届中国国际农产品交易会金奖等殊荣。

　　一花独放不是春。该公司采用反租倒包模式，将流转的土地承包给种植户耕种，统一供种、统一指导、统一收获、统一销售，为当地脱贫注入强大动力。2019年，黄旗小米种植面积达6000多亩，惠及全县13个贫困村、958户贫困户。

　　丰宁具有丰富的农产品资源，但长期以来，大多产品处于中低端，产品科技含量低、附加值低，缺乏竞争优势。

　　“北京专家一线指导，为丰宁有机农产品加快发展，抢占京津高端市场提供了技术条件。”丰宁农业农村局党组书记李景安介绍，围绕当地杂粮、蔬菜等主导产业，北京市科委农村中心陆续建立了9个产业扶贫工作站，采取一线指导、现场培训、实施科技项目等方式开展服务，逐步形成了“北京专家+丰宁企业+产业+贫困户”的科技扶贫模式。

　　经过多年发展，丰宁黄旗小米、奶业、蔬菜等有机园区已初具规模，全县30多家企业获得60多张有机证书，有机种植认证面积达20多万亩。